MENU
Udover vores a la carte menu’er, kan vi tilbyde en 5-retters menu.
Dagens menu
kr 590,-
Udover vores a la carte menu’er, kan vi tilbyde en 5-retters menu.
Den skifter hver dag, og er meget populær blandt vores gæster.
Vælg 4 retter
kr 505,-
Vælg 3 retter
kr 415,-
A LA Carte
ANTIPASTI
kr 165,-
Piccola frittura di code di scampi su carpaccio d'ananas ed avocado.
Friturestegte jomfruhummerhaler på bund af limeduftende ananas og avocado.
kr 165,-
kr 155,-
Carpaccio
Klassisk oksefilet carpaccio, råmarineret med citron og ekstra vergine olivenolie. Tilsmagt med Grana Padano flager, rucolasalat og bladselleri.
kr 155,-
kr 215,-
Zuppa d'astice
Hummersuppe
kr 215,-
kr 165,-
Verdure e tomino grigliati
Grillstegte grøntsager og tomino-ost.
kr 165,-
kr 165,-
Parma dolce, bufala e pomodori confit
Parmaskinke, mozzarella af bøffelmælk og tomatconfit.
kr 165,-
kr 165,-
Scottata di capesante alle bietole
Lynstegte kammuslinger med sauteret spinat, tilsmagt med jomfruhummerbisque.
kr 165,-
PRIMI
kr 185,-
Risotto alle capesante e asparagi
Risotto med kammuslinger og asparges.
kr 185,-
kr 155,-
Tortelli di faraona con nocciole
Hjemmelavet tortelli fyldt med perlehøne, cremet Grana Padano ost og knuste hasselnødder.
kr 155,-
kr 155,-
Ravioli di ricotta e spinaci
Klassiske hjemmelavede ravioli med ricottaost og spinat.
kr 155,-
kr 185,-
Spaghetti scampi e pachini
Sauteret spaghetti med jomfruhummerhaler og dadelfilettomater.
kr 185,-
kr 185,-
Tagliolini con tartufo di stagione e Parma dolce
Hjemmelavet båndpasta med sæsontrøfler. Til sidst en tynd skive Parmaskinke for at give retten et saltet bid. (Spørg tjeneren om der er trøffelsæson)
kr 185,-
secondi
kr 285,-
Spezzatino di ossobuco alla milanese.
Udbenet ossobuco fra kalv tilberedt efter autentisk opskrift anrettet på safranrisotto og gremolada.
kr 285,-
kr 335,-
Corona d'agnello in crosta di erbette
Krydderurtepaneret lammekrone ovnstegt med honning og Marsala.
kr 335,-
kr 335,-
Filetto all'Amarone e scalogno
Tournedos med reduceret Amarone-vin tilsmagt med appelsin og glaserede skalotteløg.
kr 335,-
kr 285,-
Merluzzo con verdure croccanti
Skindstegt torsk med sprøde sæsongrøntsager.
kr 285,-
kr 295,-
Tagliata di tonno in crosta di semi di papavero
Birkespaneret tunbøf i skiver tilsmagt med rosmarin og ekstra vergine olivenolie.
kr 295,-
fORMAGGI
Blandet osteanretning
kr 165,-
dolci
kr 115,-
Cocottina di crema cotta caramellata al profumo di limoncello
Citron cremebrulèe tilsmagt med limoncello.
kr 115,-
kr 115,-
Semifreddo al torroncino
Fransk nougat parfait på en hindbær coulis med hindbær sorbet.
kr 115,-
kr 115,-
Tiramisu
Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør m.m..
kr 115,-
kr 115,-
Tortino di cioccolato amaro
Friskbagt tærte af mørk chokolade med vanilleis.
kr 115,-
kr 115,-
Pistacchio di Bronte
Pistaceis af højeste kvalitet (100% Bronte D.O.P.).
kr 115,-